Il s’agit d’un whisky single malt taïwanais produit à la distillerie Nantou pour la gamme Yushan Signature. Il a été élevé en fûts de sherry avant d’être mis en bouteille à 46% ABV. Le nom vient de la plus haute montagne de Taiwan.
Nez: Agrumes juteux, châtaigne, une touche de loukoum, malt beurré.
Bouche: Chocolatée au début, mais à nouveau écorce d’orange et orge fleurie sont à l’honneur. Raisins secs imbibés de rhum et doux gingembre.
Finale: Épices de chêne persistantes et une touche de garniture pour tarte hachée.
