Cépage : 100% Sauvignon
Accords Mets et Vins: apéritif, Poisson, Coquillages et Crustacés, Viande blanche, Filet mignon rôti à la sauge, Loup de mer grillé, tourteau.
Sancerre – Blanc – Domaine Vacheron – 1,5L
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Un Chablis Grand Cru médaillé d'argent au Concours Général Agricole.