Une liqueur subtile qui restitue à merveille le jus de melon de Cavaillon avec lequel elle est élaboré. Au nez, le coté du melon bien mûr puis en bouche la sucrositée et fraicheur du melon Charentais gorgé de soleil !
Du jus de melon de Cavaillon avec une pointe de citron, du sucre et de l’alcool surfin pour une liqueur qui appelle le soleil et le farniente.
Dégustation : Servie seule sur glace pillée ou en cocktail. La liqueur de melon se marie très bien avec le Porto ou le mezcal ou allongez la avec un tonic ou une eau pétillante.
En cuisine : versez en une goutte sur un jambon de Serrano ou dans une salade tomate-mozzarella. Coup de coeur pour la salade de pêche et feuilles de menthe fraîche généreusement arrosée de liqueur
